在当快速发展的时代，培养学生动手实践能力显得尤为重要。为了激发小学生对烘焙文化的兴趣，提高他们动手实践能力，卡萨米亚造梦工厂则提供了一个完全不同的学习环境。在这里，孩子们可以亲手制作各种烘焙食品，学习烘焙的基本技巧和食品科学知识。通过动手实践，孩子们不仅能够了解食品的制作过程，还能培养团队合作精神和创造力。烘焙活动还能让孩子们体会到劳动的乐趣和成就感，从而更加珍惜食物，理解劳动的价值。

研学课程旨在通过动手体验烘焙糕点，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习知识，锻炼能力。让每一位参与的孩子都能在社会实践教育中收获知识、快乐和成长。

【课程主题】探寻食品奥秘 

【课程地点】卡萨米亚造梦工厂

【年 龄 段】 小学段 

二、课程目标

1.在卡萨米亚烘焙梦工厂的体验活动中，学生们将学习烘焙的基本技巧，锻炼动手能力和创造力。

2.通过参观工厂生产流程和烘焙手工制作，鼓励学生们发挥想象力，培养解决问题的创新思维。

3.了解烘焙文化和食品安全，学习食品领域的科学与技术，拓宽学生的知识面和文化视野。

三、行程安排

8:00-8:30 集合 开营仪式，破冰活动

8:40-9:30 车程 互动问答、安全讲解，到达卡萨米亚研学基地

1.参观绿色园区—仓储车间—面包文化长廊了解卡萨米亚梦工厂如何把原材料制作如何保障食品安全与销售到市场的产品过程。

2.在智能中心，观看食品生产过程，体会现代化工厂的高效与智能。

3.在会议室集中讲解蛋糕制作流程，讲解完后洗手、消毒进入操作间，开始做蛋糕。

4.在专业师傅的指导下趣味DIY，享受制作的快乐。

5.制作完成糕点后由专业老师进行评比、颁奖、合影留念，活动结束。

安全返程

四、课程内容

卡萨米亚梦工厂

1.同学们在研学导师的带领下开启卡萨米亚烘焙工业旅行，依次为绿色园区—仓储车间—面包文化长廊—智能中心工厂—研发室，通过参观可以了解面包从原料到成品的生产加工过程，感受现代化工业给我们生活带来的便利。

 2.同学们在烘焙梦工厂走廊内还将欣赏到造型各异的烘焙公仔和精美绝伦的手工巧克力雕塑作品，同学们将在新奇好玩的游览中了解学习烘焙知识和文化。

3.在研学教室通过专业烘焙老师集中讲解蛋糕制作流程，讲解完毕后准备开始手工制作，做一次“烘焙小师傅”。

4.卡萨米亚烘焙梦工厂，为同学们精心准备所需原材料、现场讲解指导，带领学生学习制作杯子蛋糕学习包装的工艺流程，亲自验动手制作糕点的快乐。